COMIDA CHATARRA vs. LONGEVIDAD

     Según expertos en nutrición, comer comidas rápidas muy seguido resta un promedio de 4 años de vida.

Los fabricantes se enfrentan a retos considerables para preparar alimentos con buen sabor, una caducidad razonable y buena calidad. 

Para conseguirlo, envasan los alimentos con conservantes, azúcar refinados y grasas trans o hidrogenadas, ingredientes que harían gritar a un nutricionista. Y por una buena razón experimental: los simios que seguían una dieta de comida rápida rica en grasas trans crecieron con más grasa en la cintura que los que seguían una dieta con el mismo número de calorías, pero rica en grasas insaturadas. 

Los monos alimentados con comida rápida también desarrollaron signos de resistencia a la insulina, un indicador precoz de diabetes. 

Al cabo de seis años, los monos alimentados con grasas trans pesaban un 7,2 por ciento más que antes y tenían un 30 por ciento más de grasa en el abdomen, dato ligado a la cardiopatía. 

Por lo tanto, consumiendo muy seguido comida rápida o precocinada, se pueden perder 4 años de vida.

LA SEDUCCIÓN DEL APLAZAMIENTO

Postergar seduce, porque hay recompensas positivas de corto plazo que provienen de aplazar las cosas.

Cuando usted tiene demasiado que hacer, el hecho de decidir no hacer nada puede disminuir la tensión inmediata y el estrés que siente. 

Existe una tendencia natural a evitar las cosas desagradables. Aplazarlas significa, al menos, que no tiene que enfrentarlas ya mismo. Además si usted está de suerte, pueden desaparecer o alguien upede hacerlas en su lugar.

Algunas veces, el culpable de la postergación es el temor al cambio. Todo el mundo posterga en uno u otro momento, pero para algunas personas ése es el único modo de hacerlo (o dejar de hacer) las cosas. Aún cuando así sea, el temor y la incertidumbre que a menudo acompaña a las nuevas ideas, procedimientos y trabajos no tiene por qué inmovilizarlo.

Es importante que reconozca la molestia, el trabajo o el estrés que proviene de la postergación de un acto o decisión importante. 

Recuerde que aplazar algo durante un largo período hace más daño que el dolor a corto plazo asociado con la realización de cualquier tarea específica.